Harira Guernsey style

{273|365} ~ 30.09.2013, a photo by Greune Stee on Flickr.

Der Herbst ist da. Auch wenn das Wetter heute nochmal ein Nachklang des Sommers ist, habe ich mich zum Abendessen für ein wärmendes und gehaltvolles Eintopfgericht entschieden. In einem meiner Lieblingskochbücher "Handmade Homemade", das ich mir von Jersey mitgebracht habe, findet sich das Grundrezept dieses Gerichtes. Ich habe das Gericht aber auf vegetarische Beine gestellt und das eigentlich vorgesehene Lamm durch Kartoffeln ersetzt. So finden sich in diesem Eintopf dann Linsen, Kartoffeln, Fenchel, Möhren, Tomaten, Staudensellerie & Schalotten. Das Ganze simmert eine gute Stunde vor sich hin, gewürzt mit Zimt, frisch vermahlenem schwarzem Pfeffer, Rosenpaprika und einer Prise einer indischen Gewürzmischung. Abgerundet wird das Ganze dann durch einen Schuss Rotwein.
Einfach nur lecker!

In frühen Stunden

An manchen Tagen muß man sich einfach den Wecker auf halb sieben stellen, die Kamera schnappen und einen Spaziergang durch die Natur machen. Es sind für mich diese kraftvollen und stillen Momente, in denen ich richtig tief entspannen und mich erden kann. Diese frühen Stunden, das plötzliche Rufen der Gänse, das Rauschen des Windes in den Blättern, das leuchtende orange des Sanddorns, das sanfte, weiche Licht.

Herbst.

{251|365} ~ 08.09.2013, a photo by Greune Stee on Flickr.

So altbekannt
und doch
so neu 
dieses Jahr wie jedes Jahr.

Rotes Blatt, gezeichnet von Licht und Leben.
Deine Farbigkeit
ein Vorbote der Dunkelheit.

In den Pfützen auf dem Weg
kann ich mich erden und wässern und die Trockenheit des Sommers
vergessen.

Der Regentropfen in meinem Haar
wird nicht der letzte sein 
in diesem Herbst.